Forma una cabecita roja con nervaduras blancas, crocante y de amargor agradable. Le da color a cualquier ensalada.
¿Cuándo se siembra en Buenos Aires?
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| Almácigo | ||||||||||||
| Siembra directa | ||||||||||||
| Trasplante | ||||||||||||
| Cosecha |
Datos de siembra
- Profundidad: 0,5 cm
- Distancia: 25 a 30 cm
- Germina en: 5 a 10 días
- A cosecha: 90 a 110 días
- Ubicación: pleno sol
- Forma de siembra: almácigo o siembra directa
Cómo se siembra
- Sembrá de diciembre a febrero, en almácigo o directo, a 0,5 cm.
- Trasplantá con 4 o 5 hojas, a 25–30 cm entre plantas.
- Regá parejo durante el verano.
Consejos
- El fresco del otoño es el que le da el rojo intenso y le cierra la cabeza.
- Probala a la parrilla o salteada: pierde amargor.
Se vende en sobre: semilla a granel, fraccionada en el vivero.
📄 Catálogo de siembra completo para Buenos Aires (PDF para imprimir)
Foto ilustrativa: Michel Chauvet · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Sistema de Estacionamiento Municipal SEM Marcos paz
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