Apio de pencas para ensaladas, sopas y caldos. También se cosecha de a ramas, como verdeo.
¿Cuándo se siembra en Buenos Aires?
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| Almácigo | ||||||||||||
| Trasplante | ||||||||||||
| Cosecha |
Datos de siembra
- Profundidad: Apenas tapada
- Distancia: 25 × 40 cm
- Germina en: 15 a 25 días
- A cosecha: 90 a 100 días del trasplante
- Ubicación: pleno sol
- Forma de siembra: almácigo y trasplante
Cómo se siembra
- Sembrá en almácigo, apenas tapado: la semilla es muy chica y necesita luz.
- Mantené siempre húmedo: germina lento (2 a 3 semanas).
- Trasplantá con 10–12 cm de alto, a 25 cm entre plantas.
Consejos
- Pide mucha agua y tierra rica en compost.
- Para pencas más blancas y tiernas, cubrí la base con cartón o tierra 2–3 semanas antes de cosechar.
Se vende en sobre: semilla a granel, fraccionada en el vivero.
📄 Catálogo de siembra completo para Buenos Aires (PDF para imprimir)
Foto ilustrativa: Popolon · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Sistema de Estacionamiento Municipal SEM Marcos paz
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