Hojas anchas y lisas con corazón blanco y tierno. Para ensalada o cocida (tartas, salteados).
¿Cuándo se siembra en Buenos Aires?
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| Almácigo | ||||||||||||
| Siembra directa | ||||||||||||
| Trasplante | ||||||||||||
| Cosecha |
Datos de siembra
- Profundidad: 0,5 cm
- Distancia: 30 × 30 cm
- Germina en: 5 a 8 días
- A cosecha: 80 a 100 días
- Ubicación: pleno sol
- Forma de siembra: almácigo o siembra directa
Cómo se siembra
- Sembrá de diciembre a marzo, en almácigo o directo, a 0,5 cm.
- Trasplantá o raleá dejando 30 cm entre plantas.
- Riego parejo; no la dejes secar.
Consejos
- Para blanquearla: 2–3 semanas antes de cosechar, atá las hojas de afuera; el corazón queda blanco, tierno y menos amargo.
- Atala con la planta seca, nunca mojada, así no se pudre.
Se vende en sobre: semilla a granel, fraccionada en el vivero.
📄 Catálogo de siembra completo para Buenos Aires (PDF para imprimir)
Foto ilustrativa: Jamain · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Sistema de Estacionamiento Municipal SEM Marcos paz
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